Ταλιατέλες με αβοκάντο και γαρίδες

Υλικά (για 4 άτομα):

500γρ. ταλιατέλες
3 αβοκάντο ξεφλουδισμένα
1 ξερό κρεμμύδι
300γρ. γαρίδες βρασμένες και ξεφλουδισμένες
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένς κομμένες σε κύβους
Χυμό ενός λεμονιού
Ελαιόλαδο
Tabasco
Αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:

Βράζουμε τις ταλιατέλες μας σε 5 λίτρα αλατισμένο νερό για 8-9 λεπτά και κατόπιν τις στραγγίζουμε.
Εν τω μεταξύ σε ένα multi λιώνουμε το κρεμμύδι και το αβοκάντο μαζί με το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και λίγες σταγόνες Tabasco.
Περιχύνουμε την σάλτσα, τους κύβους ντομάτας και τις γαρίδες στις ταλιατέλες μας, ανακατεύουμε και τις σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστές.

Καλή σας όρεξη