Σούπα με Μπρόκολο

Υλικά:

1 κούπα νερό
1 κύβος ζωμός κότας
½ μπρόκολο
1 μεσαίο καρότο, τριμμένο
3 κουταλιές σούπας βουτύρου
3 κουταλιές σούπας αλεύρι
2 κούπες γάλα
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές σούπας Worcestershire Sauce
Πιπέρι
Τυρί τύπου Velvetta (μαλακό τυρί που μπορεί να ζεσταθεί όπως αυτό που βάζουν στα Νachos)
1 κονσέρβα κρέμα κοτόσουπας.


Εκτέλεση:

Βράστε το νερό με τον ζωμό κότας, προσθέστε το μπρόκολο και το καρότο και βράστε για 5 λεπρά μέχρι να μαλακώσει ελαφρά..
Βγάλτε από την φωτιά, μην σουρώσετε.
Σε διαφορετικό σκεύος λιώστε το βούτυρο, προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι και μετά το γάλα , μέχρι το μίγμα να πήξει.
Προσθέστε το τυρί, το κρεμμύδι, το πιπέρι, την κοτόσουπα Προσθέστε το μίγμα μπρόκολου και καρότου, ζεστάνετε και σερβίρετε.


Καλή σας όρεξη