Καλώς ήρθατε στο blog "Η Συνταγή της Ημέρας"

Εύκολες, γρήγορες και απλές συνταγές μαγειρικής για όλους.

Πατατοκεφτέδες

Υλικά:

1½ κιλό καθαρισμένες πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
1/3 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Αλεύρι
3 αυγά
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πατάτες σε νερό με αλάτι. Όταν μαλακώσουν τις κάνουμε πουρέ και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά.
Βάζουμε σε ένα μπολ τον πουρέ, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι, το τυρί και τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά να γίνουν μία ομοιόμορφη ζύμη και κατόπιν πλάθουμε τους κεφτέδες.
Αλευρώνουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε λάδι που έχει κάψει καλά.
Σερβίρουμε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες.

Καλή σας όρεξη

1 σχόλιο:

hallieidle είπε...

Casinos Near Carson, NV - Mapyro
Find the best Casinos near Carson, 파주 출장안마 NV 바카라 사이트 near Harrah's Cherokee Casino If you're not 사천 출장샵 located in the area, you can 이천 출장마사지 also visit this place. Map 광양 출장안마