Ρυζομακάρονα με ανάμικτα λαχανικά (Νηστίσιμη συνταγή)

Υλικά:

500γρ ρυζομακάρονα (κινέζικα ζυμαρικά από ρύζι)
500γρ μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες
150γρ κατεψυγμένα φασολάκια
150γρ κατεψυγμένο αρακά
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζωμό λαχανικών
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι


Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε τα λαχανικά, το ζωμό και τη σόγια. Αφήνουμε να πάρουν μία βράση και προσθέτουμε τα ρυζομακάρονα.
Τα αφήνουμε να βράσουν για 7-8 λεπτά και στην συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες και το σουσάμι.
Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για ακόμα 5 λεπτά.
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.

Καλή σας όρεξη